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      3. 中国轻工业出版社着力打造食品专业和生物专业精品力作

        2017-11-29 16:51:49  来源:食品科教分社  编辑:社网站  浏览:15632


          为深入贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅“关于推动国有文化企业把社会效益放在首位,实现社会效益和经济效益相统一的指导意见”,加快出版社图书发展,为社会提供更多精品力作,出版社坚持“突出重点、打造精品”的发展目标,在原创和引进版权共同发展的基础上,策划出版了一批在食品专业和生物专业领域颇有影响力的优秀学术精品著作,取得了良好的社会效益和经济效益。并且在各类出版基金的申报工作中,获得国家出版经费资助百余万元。

         

          国家出版基金项目

          贝雷油脂化学与工艺学(第六版)(共六卷),王兴国、金青哲主译,已结项。

          细菌分子遗传学(第三版),(美)拉瑞·斯尼德、(美)温蒂·查姆普尼斯主编,杨勇译,陶文沂审,已结项。

          《酶工程手册》,居乃琥主编,已结项。

          《美国FDA细菌学分析手册》,蒋原和徐幸莲主译,计划2018年出版。

         

          国家科学技术学术著作出版基金项目

          眼科药物与制剂学,凌沛学主编,张天民主审,已结项。

          《食品酶学与酶工程原理》,江正强主编,计划2018出版。

          《食品营养成分传递系统设计与应用》,高彦祥主编,计划2018年出版。

          《食源性疾病病因判定及应急处理》,刘秀梅主编,计划2018年出版。

          《羊肉加工品质学》,张德权编著,计划2018年出版。


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